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亳州早在东汉就有中药材种植、炮制、经营的历史记载,如今她更是以全国四大药都之首而着称于世。1995年,时任国家主席的江泽民亲笔写下了“华佗故里、药材之乡”的题词,集中反映了亳州药材悠久的历史和繁荣的现状。亳州地产药材丰富,品质优异,中国《药典》中以“亳”字冠名的就有亳芍、亳菊、亳桑皮、亳花粉4种。
亳芍(白芍),来源于芍药科植物芍药及其变种毛果芍药栽培品的根。9-10月采挖3-5年生的根,除去地上茎及泥土,经过水洗,放入开水中煮5-15分钟至无硬心,取出用竹刀刮去外皮,晒干,露出白茎,故名曰“白芍”。早在魏晋时期,亳州栽培芍药就闻名于世了,据史书记载:“芍药着于三代之际,风雅所流咏也,今人贵牡丹而贱芍药,不知牡丹初无名,依芍药得名,故其初曰木芍药”。这里是说芍药风靡称着的时候,“花中之王”的牡丹还是“无名之辈”,后来靠芍药才起家得名的,因此有“四月余容赛牡丹”之句。到了清末,亳州栽培白芍达到极盛。因亳州白芍质地优良,药用价值高,亳州遂成了全国闻名的白芍集散地。
亳州有排水良好、肥沃深厚的沙质土壤,气候又符合芍药耐寒喜阴、忌湿畏热的生长要求,所以亳芍成为全国闻名的地道药材。清代诗人刘开有诗赞日:“小黄城(晋代称亳州为小黄城)外芍药花,十里五里生朝霞。花前花后皆人家,家家种花如桑麻。若将此花作倾城,更比牡丹多风情;若得此花为良药,女儿春容免萧索”。芍花又极具观赏性,春季来临,遍地芍花怒放,灿若云霞,与牡丹、桐(树)花相继开放,争奇斗妍,成为亳州的一大景观。
亳芍外表白色,线纹不明显,粉性重,质量好,产量大,是安徽四大名药之一,也是全国着名地道药材,不仅供应国内市场,还远销东南亚各国。其药材性状,根呈圆柱形,粗细较均匀,大多顺直,长5—20cm,直径1—2.5 cm。表面粉白色或白色,较光滑,质坚实而重,不易折断,断面灰白色或微带棕色,角质样,木部有放射状纹理。性微寒,味微苦而酸。药材以根部粗长匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色、粉性大、无白心或裂断痕的为佳。
亳芍药用,味苦酸,性微寒,归肝、脾经。化学成分主要为芍药苷,现代药理研究证实,有明显的镇痛、镇静、解痉作用,能促进机体免疫功能,有扩张血管,增加器官血流量,养血止痛,敛阴平肝等功效,并有较强的抗菌作用。主治月经不调、经前腹痛、崩漏、自汗、盗汗、胁肋脘腹疼痛、四肢挛痛、头痛、眩晕等。
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