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桑皮又名桑白皮,来源于桑科植物桑的根皮。春、秋季挖取根部,去泥土及须根,趁鲜刮去黄棕色粗皮,用刀纵向剖开皮部,以木槌轻击,使皮部与木部分离,除去木心,晒干。
桑白皮以产区分为亳桑皮(安徽亳州),严桑皮(浙江淳安)、苏北桑皮(江苏泰兴、南通)三大产区。因亳桑皮药材皮质厚,宽阔而硬,产量大,而严桑皮和苏北桑皮均皮质薄而软,所以亳桑皮质量最佳。
亳桑皮呈扭曲的卷筒状、板片状或两边向内卷曲成槽状,长短宽窄不一,厚1.4—1.5mm,外表淡黄白色,粗糙,有时可见棕黄色鳞片状粗毛,内表面黄白色或灰白色,有细纵纹,纵向裂开,露出纤维。质硬而韧,纤维性强,不易折断,易纵向撕裂,撕裂时有白粉飞扬。气略有豆腥感,味微甜。
亳桑皮味甘、辛,性寒,归肺、脾两经。有泻肺平喘,利水消肿之功。主治肺热喘咳、水饮停肺、胀满喘急、水肿、脚气、小便不利。现代药理研究证明桑白皮有明显的利尿、降血压、镇痛、镇静、抑菌等作用。桑白皮所含的化学成分主要为黄酮,如桑素、桑色烯、桑黄酮、桑白皮素、桑根酮等。
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