餐饮服务日常监督检查情况（2022年9月）

序号

被检查单位名称

检查日期

发现的主要问题

处理措施

1

亳州亳芜铁山酒店管理有限公司

2022.9.8

1.现场的食品处理区只有一处，同时承担亳芜产业园工作人员、本酒店从业人员的集体用餐和对外经营；2.凉菜间：排水沟未封实，无独立的空调，天花板破损，出餐窗口过大，食材未清洗进入凉菜间；3.烧腊间未配置降温间，且与凉菜间距离较远；4.粗加工只有一处，未明显对荤菜、蔬菜、水产品粗加工进行分类；5.无糕点（含裱花蛋糕）制作条件。

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2

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365谯城区悸动烧仙草奶茶上善名郡店

2022.9.10

1.操作间内有卫生间；2.1名从业人员无健康证。

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3

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365谯城区潼老碗面馆

2022.9.10

1.后厨内部分天花板破损、垃圾桶未清理；2.1名从业人员健康证过期；3.冰柜内生熟混放；4.消毒柜不能满足使用；5.卫生环境较差；6.洗碗、洗菜池混用。

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4

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365谯城区二合居清真餐厅万达店

2022.9.10

1.凉菜间内无紫外消毒灯，空调排水直接排在水池内，杂物较多，操作人员未佩戴口罩、手套；2.16名从业人员，仅提供13名人员健康证，其余3任健康证过期；3.洗菜、洗碗池混用；4.后厨异味较大、下水道污渍较多；5.食材直接堆放在地上。

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5

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365大兵二号餐饮服务有限公司（半天妖）

2022.9.12

1.厨房和食品储存仓库天花板破损；2.未见张贴反食品浪费的内容。

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6

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365陈栋千里香馄饨店

2022.9.12

1.冰柜内积冰很厚，生熟混放；2.“防蝇、防鼠、防虫”措施不健全；3.使用水为地下水，厨房有一水泵抽水使用。

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7

365bet开户官网_365bet体育网站_Bet—288365谯城区张阿甘餐饮店

2022.9.12

1.未悬挂营业执照，食品经营许可证，健康证过期（悬挂四个，全过期，其中有3名不在本店），一名从业人员未取得健康证；2.厨房内卫生不佳，卫生死角多，冰柜内卫生状况不佳，生熟混放。

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