2月15日,利辛县召开2022年春季开学前供餐学校食品安全法律法规知识培训警示视频会议。会议主会场设在利辛教育局五楼会议室,分会场设在各学区中心校。各学区中心校、县直有关学校校长、分管校长、食品安全管理员、乡镇市场监管所负责人参加会议。该县教育局工会主席刘沛沛、教育局综合股股长姜超,市场监督管理局党组成员、副局长姚瑾、食品股邓军股长出席会议。
会议,首先县教育局综合业务股股长姜超领学安徽省市场监管局、安徽省教育厅《关于开展2022年春季开学校园食品安全风险排查工作的通知》;其次,县市场监管局餐饮服务监管股股长邓军传达市市场监管局《关于进一步加强2022年校园食品安全监管工作的通知》,并食品安全法律法规应知应会知识做业务培训;最后,县市场监管局党组成员、副局长姚瑾2022年校园食品安全工作讲话。
会议强调,要在春季开学前全面完成学校食堂食品安全隐患排查工作,确保圆满完成上级部署的重点工作指标:一是学校食品安全管理机构和管理制度100%建立;二是学校食堂、供餐单位食品安全自查率100%;三是学校食堂“视频厨房”实施率100%;四是依托“两库一平台”对食品安全管理员抽考率100%。同时要求学校食堂大宗食材统一配送或定点采购率、中小学及幼儿园食堂“互联网+视频厨房”实施率达80%以上。
(供稿:闫兴华)
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